Kulinarika

Planšarstvo Pri Ingotu

Na planini Jasenje, ob vznožju divjih Martuljkovih gora, za pohodnike skrbi ena najsimpatičnejših in najavtentičnejših planšarij v naših gorah. Do nje se ne da priti z avtomobilom in naše kosilo si moramo prislužiti z eno uro zmerne hoje. V objemu gora vam na prostem in pod čedno leseno marelo postrežejo domačo hrano, ki jo pripravljajo pred vašimi očmi. Planšarstvo Pri Ingotu se nahaja med obema Martuljkovima slapovoma, ki sta le še dodaten razlog za obisk teh krajev.

1 - Planšarstvo Pri Ingotu2 - Planšarstvo Pri Ingotu3 - Planšarstvo Pri Ingotu4 - Planšarstvo Pri Ingotu5 - Planšarstvo Pri Ingotu6 - Planšarstvo Pri Ingotu

Osnovni podatki
LokacijaGozd Martuljek, Gorenjska
Tip: izletniška kmetija
Cenovni razred:
Ponudba: enolončnice, žganci, domači sokovi
Obratovanje: maj-okt
Pri Ingotu strežejo le na prostem oz. pod nadstreškom, kjer na odprtem ognju hrano tudi pripravljajo. Skoraj ves proces priprave hrane poteka obiskovalcem na očeh: priprava drv, kurjenje ognja, kuhanje v velikih kotlih, priprava zavitkov, mešanje in sekanje žgancev... Na osnovi doma pridelanih in predelanih pridelkov nudijo mesne in brezmesne enolončnice, suhe klobase z obarjeno zaseko, ržen kruh iz krušne peči, ajdove žgance, kislo mleko, zavitke z različnimi sezonskimi nadevi (jabolka, rabarbara, skuta, borovnice...), pehtranovo potico ter domače žganice različnih okusov, sokove iz sezonskega sadja in zelišč (jabolčni, borovničev, ribezov, metin, bezgov, iz smrekovih vršičkov).

Brunarica je zgledno urejena, polna lesenih izdelkov in detajlov, okolica je čudovita, konec pomladi pa s prihodom živine na pašo, oživi tudi planina. Najmlajši bodo uživali ob ustvarjanju vodnega kolesa v bližnjem potočku ali pa ob igri v pesku, kjer je na voljo tudi nekaj otroških rekvizitov (kanglice, lopatke, traktor,..).

Iz Gozd Martuljka proti planini Jasenje oz. Planšarstvu Pri Ingotu vodi označena kolovozna pot, ki se vzpne mimo Spodnjega Martuljkovega slapu. Nad brunarico se označena pot nadaljuje mimo lesene kapele do Zgornjega slapu, sicer pa je okolica raj za ljubitelje brezpotij in alpiniste. Več o slapovih in dostopu najdete tukaj.

Planšarstvo Pri Ingotu je odprta le od maja do oktobra!




Komentarji



Planšarstvo Pri Ingotu
Na planini Jasenje, ob vznožju divjih Martuljkovih gora, za pohodnike skrbi ena najsimpatičnejših in najavtentičnejših planšarij v naših gorah. Do nje se ne da priti z avtomobilom in naše kosilo si moramo prislužiti z eno uro zmerne hoje. V objemu gora vam na prostem in pod čedno leseno marelo postrežejo domačo hrano, ki jo pripravljajo pred vašimi očmi. Planšarstvo Pri Ingotu se nahaja med obema Martuljkovima slapovoma, ki sta le še dodaten razlog za obisk teh krajev.