Kulinarika

Istrska klet Pomjan

Gostilna Istrska klet Pomjan je bila večkrat uvrščena na seznam najboljših slovenskih gostiln, prav tako pa se lahko pohvali z nagradami iz tekmovanj v pripravi jedi iz tartufov. Pri njih pričakujte odlično tradicionalno istrsko hrano v avtentičnem ambientu ob kozarčku domačega vina. Lastnika Mirko in Smiljana nista le duša gostilne, ampak tudi gonilna sila turističnega ter kulturnega dogajanja v kraju Pomjan, kjer se trudita odkrivati in ohranjati vrednote ter običaje njihovih prednikov.

1 - Istrska klet Pomjan2 - Istrska klet Pomjan3 - Istrska klet Pomjan

Osnovni podatki
LokacijaPomjan (Koper), Obala in Kras
Tip: gostilna
Cenovni razred:
Ponudba: tipične istrske jedi
Obratovanje: jan-dec
Gostilna se nahaja v eni lepših in najvišje ležečih istrskih vasi Pomjan, ki poleg stare arhitekture ponuja lep razgled po okolici – v lepem vremenu vse od morja do Dolomitov in Julijcev. Istrska klet je nastanjena v stavbi stare vaške šole. Notranjost je zelo lokalno obarvana in poudarja kulturno dediščino slovenske Istre, poleti pa je aktiven predvsem njihov vrt v senci mogočnih topolov.

Jedilnik v Istrski kleti je res poseben. Trudijo se za pester izbor sezonskih jedi, stalno pa so prisotne njihove »uspešnice«: mednarodno nagrajeni ravioli s tartufi, istrske mineštre (z bobiči ali koruzna), pijani istrijan (goveji zrezek s pršutom in olivami), ombolo (svinjski hrbet) po istrsko, ombolo San Pomiano,…  Po predhodnem naročilu vam pod peko (po domače »pod čripnjo«) spomladi spečejo kozlička, jeseni divjega prašiča, pozimi pa meso iz kolin. Spomladi so pogosto na jedilniku seveda špraglji, naredijo pa tudi največjo istrsko fritajo iz divjih špargljev. Vzemite si čas, prepustite izbor jedi vašim gostiteljem in si privoščite »slow food«, pri katerem boste pokusili celo vrsto specialitet od aperitiva do sladice.

Ob gostilni je velik prostor, kjer je gostom na voljo igrišče za nogomet, košarko in odbojko, lahko pa se dogovorite za izlet s konji. Pripravili so tudi prijeten piknik prostor, namenjen druženju in zabavam večjih zaključenih skupin.




Komentarji



Istrska klet Pomjan
Gostilna Istrska klet Pomjan je bila večkrat uvrščena na seznam najboljših slovenskih gostiln, prav tako pa se lahko pohvali z nagradami iz tekmovanj v pripravi jedi iz tartufov. Pri njih pričakujte odlično tradicionalno istrsko hrano v avtentičnem ambientu ob kozarčku domačega vina. Lastnika Mirko in Smiljana nista le duša gostilne, ampak tudi gonilna sila turističnega ter kulturnega dogajanja v kraju Pomjan, kjer se trudita odkrivati in ohranjati vrednote ter običaje njihovih prednikov.